Nous sommes ce que nous mangeons, et dans ce cas, ce que nous mettons dans notre corps affecte beaucoup son fonctionnement et sa performance. En ce qui concerne la digestion, la nourriture va de pair avec ce processus et peut également être un déclencheur de problèmes et de troubles digestifs.
Apprendre à connaître notre corps est impératif pour comprendre ses fonctions et ses limites. Si notre corps ne fonctionne pas de manière optimale, nous pouvons avoir un impact direct, à la fois positivement et négativement, par le biais de la nourriture.
La nourriture est une cause familière des symptômes digestifs. Cependant, de la même manière que certains aliments peuvent causer des problèmes digestifs, certains aliments peuvent également améliorer considérablement ces symptômes chez les personnes sensibles.
En restreignant certains types d'aliments et en augmentant des groupes alimentaires spécifiques, nous pouvons nous efforcer d'avoir un corps fonctionnant de manière plus optimale, après tout, nous sommes ce que nous mangeons !
Gestion alimentaire
Un régime pauvre en glucides fermentescibles connus sous le nom de FODMAPS est cliniquement recommandé pour la gestion du syndrome de l'intestin irritable (SII). Mais que sont donc les FODMAPS ?
FODMAP signifie oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles. Comme vous pouvez le voir, c'est un terme très scientifique utilisé pour regrouper des aliments contenant des glucides qui sont infâmes pour activer des symptômes digestifs malsains tels que des crampes d'estomac, des douleurs, des mouvements intestinaux urgents, des gaz, des ballonnements et des flatulences.
D'accord, maintenant que nous savons ce que signifie cette phrase, nous pouvons la décomposer davantage. Il y a quatre groupes qui composent les sources alimentaires de FODMAP. Oligosaccharides, qui comprennent le blé, le seigle et divers fruits et légumes. Disaccharides, qui comprennent le lait, le yaourt et le fromage frais, avec le lactose comme principal glucide ici. Monosaccharides, ceux-ci incluent des édulcorants tels que le miel et le nectar d'agave, avec le fructose comme principal sucre et source de glucides à surveiller. Enfin, les polyols, qui incluent certains fruits et légumes tels que les mûres et le litchi, ainsi que certains édulcorants à faible teneur en calories.
Faible en FODMAP
Essentiellement, un régime pauvre en FODMAP limite les aliments riches en FODMAP. Avec cela en résumé, les avantages soutiennent les personnes souffrant du SII en réduisant leurs symptômes digestifs.
Heureusement, il a été démontré que la douleur abdominale et les ballonnements diminuent considérablement avec un régime pauvre en FODMAP. Les preuves suggèrent que si un régime pauvre en FODMAP est suivi, les chances d'améliorer la douleur abdominale et les ballonnements sont respectivement de 81 % et 75 % supérieures (1).
En conséquence, la qualité de vie peut être considérablement améliorée car un faible FODMAP réduit les symptômes digestifs pesants.
Cependant, si vous lisez ceci et que vous n'avez pas de diagnostic de mauvaise santé tel que le SII, alors un régime pauvre en FODMAP n'est pas pour tout le monde. Tout comme la réduction des symptômes semble attrayante pour tous, avec ou sans SII, un régime pauvre en FODMAP peut faire plus de mal que de bien chez ceux qui n'ont pas de SII en raison des restrictions dans de nombreux groupes alimentaires.
Un régime pauvre en FODMAP nécessite trois étapes d'adhésion. La phase de restriction, c'est là que vous cessez strictement toute consommation d'aliments riches en FODMAP. Bien sûr, un peu de recherche doit être appliquée ici pour vous assurer que vous avez une bonne compréhension des aliments riches en FODMAP. Une liste de contrôle sur la porte du réfrigérateur est une technique utile. Cette étape dure jusqu'à 8 semaines, et une différence considérable dans la santé intestinale et la qualité de vie devrait être remarquée.
Dans ce cas, la deuxième étape est l'étape de réintroduction où les aliments riches en FODMAP sont lentement réintroduits dans votre alimentation quotidienne. Cela permet au consommateur de surveiller quels changements ont été apportés, quels aliments ont été réintroduits, mais surtout quel groupe alimentaire pourrait déclencher ou provoquer d'autres symptômes. Ce processus vous aidera à découvrir quels aliments vous pouvez tolérer et quels aliments vous tolérez moins bien.
La troisième étape est la personnalisation. Ce processus consiste à 'modifier' votre régime pauvre en FODMAP. Vous maintenez la restriction sur les aliments riches en FODMAP, mais une fois identifiés, vous autorisez également ceux que vous pouvez tolérer à certains niveaux. La variété et la flexibilité ici dépendent du consommateur du régime, et le respect à long terme de cette version modifiée peut être très efficace pour réduire les symptômes digestifs douloureux. Chaque étape est également importante pour atteindre un soulagement des symptômes à long terme et une santé et un bien-être globaux.
Planification à l'avance
S'assurer que vous avez une liste crédible d'aliments riches en FODMAP est essentiel ; cela peut être votre guide pour une alimentation variée et colorée à l'avenir, croyez-le ou non. Bien qu'il y ait de nombreuses restrictions, il existe également de nombreuses applications et recettes axées sur les faibles FODMAP qui peuvent transformer votre façon de manger, mais aussi transformer votre qualité de vie.
Vider votre réfrigérateur, vos tiroirs et vos placards de cuisine des aliments riches en FODMAP vous aide à vous préparer psychologiquement et physiquement au changement. Prendre soin de votre santé intestinale devrait être votre priorité numéro un ; cela améliorera considérablement votre fonctionnement au quotidien, tout en améliorant votre confiance et votre estime de soi. Apporter des changements actifs, avec vos membres de la famille également à bord, peut aider à l'adhésion à ce régime.
Faire des listes de courses avant d'entrer au supermarché, lire les menus des restaurants avant de sortir dîner, préparer vos repas avant d'aller au travail, etc., sont toutes des techniques utiles pour vous aider à rester sur la bonne voie. Se familiariser avec les aliments pauvres en FODMAP sera essentiel pour maintenir la cohérence dans ce changement de mode de vie ; une fois établi, vivre de cette manière deviendra une seconde nature.
