Test de Sensibilité Alimentaire Complet

Céréales et grains contenant du gluten

Pain d'orge - Pain brun - Pain de granary - Pain de seigle - Pain blanc - Blé bulgare - Farro - Freekeh - Kamut - Nouilles de blé - Flocons d'avoine - Bouillie d'avoine - Seigle - Épeautre - Blé

Céréales et grains sans gluten

Farine d'amande - Amarante - Farine de racine d'arrow-root - Sarrasin - Farine de pois chiche - Tortilla de maïs - Flocons de maïs - Farine de pois chiche - Houblon - Farine de maïs - Millet - Avoine sans gluten - Quinoa - Riz brun - Riz blanc - Riz sauvage - Farine de sorgho - Farine de soja - Coques de taco en maïs - Farine de teff

Fromage

Cheddar - Fromage cottage - Edam - Fromage de chèvre - Gouda - Gruyère - Halloumi - Manchego - Mozzarella - Parmesan - Red Leicester - Fromage frais - Stilton

Produits laitiers et œufs

A-lactalbumine - B-lactoglobuline - Beurre - Babeurre - Lait concentré - Crème - Œuf - Lait évaporé - Glace - Kéfir - Lait de vache - Lait de chèvre - Lait de brebis - Crème aigre - Yaourt

Boissons

Ale - Lait d'amande - Jus de pomme - Bière - Cognac - Lait de cajou - Champagne - Cidre - Lait de coco - Eau de coco - Café noir - Cola - Jus de cranberry - Gin - Lait de noisette - Lait de chanvre - Chocolat chaud - Lager - Limonade - Lait d'avoine - Jus d'orange - Jus d'ananas - Pisco - Jus de grenade - Prosecco - Vin rouge - Lait de riz - Vin rosé - Rhum - Saké - Sambuca - Vin Shaoxing - Lait de soja - Thé noir - Thé à la camomille - Thé Earl Grey - Thé vert - Thé au jasmin - Thé guimauve - Thé oolong - Thé rooibos - Thé blanc - Thé yerba mate - Tequila - Jus de tomate - Vermouth - Vodka - Whisky - Vin blanc

Fruit

Baie d'açaï - Pomme - Pommes-Braeburn - Pommes-Fuji - Pommes-Gala - Pommes-Golden Delicious - Pommes-Granny Smith - Pommes-Jazz - Pommes-Pink Lady - Abricot - Avocat - Banane - Myrtille - Mûre - Bleuets - Melon cantaloup - Carambole - Cerise - Cranberry - Groseilles-rouges, noires - Datte - Figue - Melon Galia - Baie de goji - Groseille - Groseille-chinoise - Pamplemousse - Raisins-noirs - Raisins-verts - Raisins-rouges - Goyave - Melon miel - Kiwi - Citron - Lime - Litchi - Mangue - Nectarines - Orange - Papaye - Fruit de la passion - Pêche - Poire - Ananas - Prune - Prunes-damson - Grenade - Pruneau - Coing - Raisin - Framboise - Fraise - Melons d'eau

Herbes et épices

Graines d'anis - Aquafaba - Basilic - Feuille de laurier - Cumin - Cardamome - Poivre de Cayenne - Raifort chinois - Coriandre - Cannelle - Clou de girofle - Coriandre - Cumin - Douban jiang - Cinq épices - Gingembre - Raifort - Menthe fraîche - Miso - Moutarde - Muscade - Origan - Paprika - Poivre noir - Poivre vert - Poivre rouge - Poivre blanc - Romarin - Sauge - Sel - Anis étoilé - Tamarind - Thym - Curcuma

Légumineuses et pulses

Haricots noirs - Pois à œil noir - Fève - Pois chiche - Haricot edamame - Haricot noir fermenté - Pois de champ - Haricot vert - Houmous - Haricots rouges - Lentille - Haricot de Lima - Haricot de la marine - Pois - Haricot coureur écarlate - Haricot de soja - Tofu

Viande

Bacon - Bœuf - Bœuf séché - Bison - Poulet - Chapon - Crocodile - Canard - Canard domestique - Canard sauvage - Émeu - Chèvre - Oie - Lièvre - Cheval - Kangourou - Agneau - Foie d'agneau - Foie de bœuf - Foie de porc - Mouton - Porc - Saucisses de porc - Lapin - Roes-deer - Ris de veau - Dinde-coq - Dinde-hen - Veau - Venaison

Divers

Vinaigre de cidre de pomme - Baobab - Herbe d'orge - Chlorelle - Chocolat noir - Marmite - Chocolat au lait - Glutamate monosodique - Popcorn - Chips de pomme de terre - Spiruline - Vegemite - Vinaigre clair - Vinaigre de malt - Herbe de blé - Levure

Noix et graines

Amande - Noix du Brésil - Noix de cajou - Châtaigne - Graines de chia - Noix de coco - Cacahuète grillée - Graines de lin - Noisette - Graines de chanvre - Noix de macadamia - Cacahuète - Noix de pécan - Pignon de pin - Noix de pistache - Graines de pavot - Graines de citrouille - Graines de sésame - Graines de tournesol - Tahini - Noix - Châtaigne d'eau

Aluminium (Al) Antimoine (Sb) Argon (A) Arsenic (As) Baryum (Ba) Béryllium (Be) Bismuth (Bi) Bore (Bo) Brome (Br) Cadmium (Cd) Césium (Cs) Calcium (C) Cérium (Ce) Chlore (Cl) Chrome (Cr) Cobalt (Co) Cuivre (Cu) Dysprosium (Dy) Fluor (F) Gadolinium (Gd) Gallium (Ga) Germanium (Ge) Or (Au) Hafnium (Hf) Holmium (Ho) Indium (In) Iode (Ie) Iridium (Ir) Fer (Ferreux) (Fe) Plomb (Pb) Lithium (Li) Lutétium (Lu) Magnésium (Mg) Manganèse (Mn) Mercure (Hg) Molybdène (Mo) Nickel (Ni) Palladium (Pd) Phosphore (P) Platine (Pt) Potassium (K) Radium (Ra) Rhénium (Re) Rhodium (Rh) Rubidium (Rb) Ruthénium (Ru) Samarium (Sm) Sélénium (Se) Silicium (Si) Argent (Ag) Sodium (Na) Strontium (Sr) Soufre (S) Tantal (Ta) Étain (Sn) Titane (Ti) Vanadium (V) Zinc (Zn) Zirconium (Zr)

Vit. A Vit. B1 Vit. B2 Vit. B3 Vit. B5 Vit. B6 Vit. B7 Vit. B9 Vit. B12 Vit. C Vit. D Vit. E Vit. K Choline

Plantes à fleurs

Aster Camomille Chrysanthème Trèfle Dahlia Épilobe/épilobe à grandes feuilles Solidago Hyacinthe Lupin Marguerite Mûrier Narcisse Aster de Nouvelle-Belgique Primevère Colza Rose Bruyère écossaise Tulipe Gesse des murs

Graminées et herbes

Herbe de Bermude Bouton d'or Herbe de timothy Herbe à queue de chien Crépis Pissenlit Ortie morte Dock Herbe de la pampa, timothy Houblon Herbe bleue du Kentucky Maïs Fétuque des prés Queue de renard des prés Armoise Herbe de verger ou herbe à coqs Ray-grass vivace Chénopode Plantain Herbe à quack ou herbe de couchage Ambroisie Fétuque rouge Ribwort Boussingault Ortie piquante Herbe de printemps douce Herbe d'avoine haute Ragwort Chardon Herbe veloutée Roseau sauvage Avoine sauvage Absinthe

Insectes

Abeille Moustique Guêpe

Matériaux

Coton Cuir Lycra Nylon Caoutchouc Matériaux synthétiques Velours Laine

Divers Ampicilloyl Anisakis Artemisia nourriture pour poissons Aspergillus fumigatus Aspergillus niger Poussière Farina secalis céréalis Champignon Mouche à botte de cheval Acariens de poussière domestique Penicilloyl Excréments de pigeon Acariens de stockage

Composés organiques Acide alpha-lipoïque Acide ascorbique Acide docosahexaénoïque Acide eicosapentaénoïque Acide ellagique Flavonoïdes Folate Acide folique Acide formique Acide gallique Iso-flavonoïdes L-Carnitine Lignanes Lutéine Lycopène Acide malique Acide nicotinique Acide nucléique Oméga 3 Oméga 6 Acide oxalique Acides pantothéniques Para Aminobenzoic Acide Phytostérols Polyphénols Pro-anthocyanidines Pyridoxine Acide salicylique Saponines Sulforaphane Tanins Acide tartrique Acide urique Zéaxanthine

Arbustes Mûrier Myrtille Buisson de cassis Sureau Aubépine Noisetier Jasmin Genévrier Lilas Mangrove Troène Fraise Tamaris Herbe à rouleau Saule

Arbres

Aulne Pommier Frêne Tremble Hêtre Betula verrico Bouleau Cerisier Orme Hêtre européen Tilleul européen Faux acacia Charme Marronnier Cèdre japonais Millet japonais Laburnum Mélèze Tilleul Érable Gui Chêne Poirier Pin Pin écossais Platane Peuplier Épicéa Noyer

Minéraux

Calcium Chrome Cuivre Iode Fer Magnésium Manganèse Molybdène Phosphore Potassium Sélénium Silice Sodium Zinc

Phyto- et autres nutriments

Allium Anthocyanidines Bêta-carotène Bétaïne Bio-flavonoïdes Bromélaïne Caroténoïdes Bio-flavonoïdes d'agrumes Créatine Génistéine Germanium Inositol

Antioxydants

E 300 E 301 E 302 E 304 E 306 E 307 E 308 E 309 E 310 E 311 E 312 E 315 E 316 E 320 E 321 E 322 E 325 E 326 E 327 E 330 E 331 E 332 E 333 E 334 E 335 E 336 E 337 E 338 E 339 E 340 E 341 E 350 E 351 E 352 E 353 E 354 E 355 E 356 E 357 E 363 E 380 E 385

Colorants

E 100 E 101 E 102 E 104 E 110 E 120 E 122 E 123 E 124 E 127 E 128 E 129 E 131 E 132 E 133 E 140 E 141 E 142 E 150 a E 150 b E 150 c E 150 d E 151 E 153 E 154 E 155 E 160 a E 160 b E 160 c E 160 d E 160 e E 160 f E 161 b E 161 g E 162 E 163 E 170 E 171 E 172 E 173 E 174 E 175 E 180

Émulsifiants

E 432 E 433 E 434 E 435 E 436 E 440 E 442 E 444 E 445 E 450 E 451 E 452 E 460 E 461 E 463 E 464 E 465 E 466 E 470 a E 470 b E 471 E 472 a E 472 b E 472 c E 472 d E 472 e E 472 f E 473 E 474 E 475 E 476 E 477 E 479 E 481 E 482 E 483 E 491 E 492 E 493 E 494 E 495

Rehausseurs de goût

E 620 E 621 E 622 E 623 E 624 E 625 E 626 E 627 E 628 E 629 E 630 E 631 E 632 E 633 E 634 E 635 E 640 E 900 E 901 E 902 E 903 E 904 E 912 E 914 E 927 E 938

Additifs divers

E 500 E 501 E 503 E 504 E 507 E 508 E 509 E 511 E 512 E 513 E 514 E 515 E 516 E 517 E 520 E 521 E 522 E 523 E 524 E 525 E 526 E 527 E 528 E 529 E 530 E 535 E 536 E 538 E 541 E 551 E 552 E 553 a E 553 b E 554 E 555 E 556 E 558 E 559 E 570 E 574 E 575 E 576 E 577 E 578 E 579 E 585

Conservateurs

E 200 E 202 E 203 E 210 E 211 E 212 E 213 E 214 E 215 E 216 E 217 E 218 E 219 E 220 E 221 E 222 E 223 E 224 E 226 E 227 E 228 E 230 E 231 E 232 E 233 E 234 E 235 E 239 E 242 E 249 E 250 E 251 E 252 E 260 E 261 E 262 E 263 E 270 E 280 E 281 E 282 E 283 E 284 E 285 E 290 E 296 E 297

Édulcorants

E 1105 E 1200 E 1201 E 1202 E 1404 E 1410 E 1412 E 1413 E 1414 E 1420 E 1422 E 1440 E 1442 E 1450 E 1505 E 1518 E 939 E 941 E 942 E 948 E 950 E 951 E 952 E 953 E 954 E 957 E 959 E 965 E 966 E 967 E 999 Gélatine Miel Sirop Mélasse Stévia Sucre Liberté sucrée Vanille

Agents épaississants, gélifiants et hydratants

E 400 E 401 E 402 E 403 E 404 E 405 E 406 E 407 E 407 a E 410 E 412 E 413 E 414 E 415 E 417 E 418 E 420 E 421 E 422

• Lactobacillus acidophilus
• Bifidobacterium bifidum
• Bacillus coagulans
• Lactobacillus reuteri
• Streptococcus thermo.
• Bifidobacterium infantis

• Amylase
• Pepsine
• Lipase
• Trypsine et Chymotrypsine
• Entérokinase