Recette:
- 200-250 ml de lait d'amande (selon l'épaisseur souhaitée)
- 1 poire bio, hachée
- 2-3 morceaux d'épinards surgelés
- ½ à 1 datte de juillet (selon votre goût sucré)
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande ou de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 noix du Brésil
- 1 cuillère à soupe de protéines de chanvre ou de poudre de pois (facultatif)
- 1 cuillère à café de poudre de maca (facultatif)
Méthode:
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer pendant environ 45 secondes ou jusqu'à consistance crémeuse.
Il s'agit d'un smoothie végétal copieux, rempli d'épinards, de noix et de graines. Ce smoothie protéiné à la poire facile à préparer constitue un petit-déjeuner délicieusement sain ou une collation satisfaisante avant ou après l'entraînement pour vous donner de l'énergie tout au long de la journée !
Non seulement ce smoothie est un régal pour les papilles, mais il a également des vertus santé impressionnantes, puisqu'il contient 20 grammes de protéines. En fonction de vos objectifs en matière de protéines, il peut fournir une quantité importante de vos besoins quotidiens.
Et ce n’est pas seulement une question de protéines ; cette boisson dynamique offre une gamme d’autres avantages, dont beaucoup proviennent de la brillante noix du Brésil.
En plus de donner au smoothie une texture crémeuse, les noix du Brésil sont également une source d'énergie nutritionnelle, riche en graisses saines, en antioxydants, en vitamines et en minéraux. En particulier, elles contiennent des niveaux élevés de sélénium, qui est associé à :
- Améliorer votre humeur
- Soutenir la santé de la thyroïde
- Protection contre les maladies cardiaques
La bonne nouvelle est que vous n’avez besoin de manger qu’entre une et trois noix du Brésil (selon leur qualité) par jour pour atteindre votre apport quotidien recommandé en sélénium !
Et pour ceux qui pensent avoir besoin de lait de vache ou de protéines de lactosérum pour maîtriser leur apport en calcium, ne vous inquiétez pas : ce smoothie sans produits laitiers contient 102 % des besoins quotidiens en calcium pour une femme ou un homme âgé de 19 à 51 ans (les personnes plus âgées ont besoin de 18 % de plus).
Dans l’ensemble, cette boisson est un véritable gagnant et constitue un moyen facile d’intégrer certains nutriments essentiels et d’atteindre vos objectifs en matière de protéines.
