Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 minutes
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories: 501kcal
Glucides : 37 g
Protéines : 10 g
Matières grasses : 33 g
Fibres : 9 g
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- ½ citron
- Grosse pincée de flocons de piment
- 2 tranches de pain au levain
- Un bon filet d'huile d'olive extra vierge
Méthode
- Coupez l'avocat en deux et retirez-en soigneusement le noyau, puis récupérez la chair dans un bol. Pressez le jus de citron et ajoutez un filet d'huile, puis écrasez-le à la fourchette pour obtenir la texture souhaitée.
- Assaisonnez à votre goût avec du sel de mer, du poivre noir et des flocons de piment. Faites griller votre pain, puis disposez l'avocat dessus.
Conseils de pro
- Vous pouvez ajouter une gousse d’ail écrasée au guacamole.
- Vous pouvez ajouter une gamme de garnitures, notamment des graines de citrouille, des œufs pochés, des tomates rôties ou de la feta.
