L'inflammation survient lorsque le corps est attaqué. Si vous vous cognez l'orteil, par exemple, des messages indiquant une douleur sont envoyés au cerveau. Le système immunitaire est alors alerté du problème et le corps se met en devoir de se réparer.
Il en va de même lorsque des infections bactériennes ou virales envahissent le corps. Les globules blancs sains envahissent la zone, tuant tout ce qui est indésirable. L'inflammation devient un problème lorsqu'il n'y a pas d'envahisseur à attaquer et aucune blessure à réparer.
Les globules blancs vont se rassembler et se préparer, mais ils ne font rien. Ils vont alors commencer à attaquer les tissus et organes sains du corps. Cela entraîne une inflammation chronique, qui peut devenir un problème permanent.
Quels sont les symptômes de l’inflammation ?
Il existe six signes avant-coureurs classiques d'inflammation auxquels il faut prêter attention. Les voici :
- Brûlures d’estomac et autres douleurs liées à la poitrine.
- Crampes et douleurs abdominales.
- Chutes d'énergie et fatigue générale.
- Fièvre et symptômes pseudo-grippaux.
- Plaies et éruptions cutanées, en particulier autour de la bouche.
- Douleurs dans tout le corps, en particulier au niveau des articulations et du dos.
Si vous remarquez ces symptômes, parlez-en à votre médecin généraliste. Vous devrez peut-être modifier votre régime alimentaire et votre mode de vie. Souvent, l'inflammation chronique est liée à l'alimentation.
Quels aliments provoquent une inflammation ?
Si vous souhaitez éliminer l'inflammation de votre alimentation, vous devez éviter certains aliments. Les aliments les plus à éviter dans un régime anti-inflammatoire sont les suivants :
- Le sucre . Qu'il soit artificiel ou naturel, le sucre doit être géré avec la plus grande prudence. Une consommation excessive de sucreries, de fruits, de gâteaux ou de boissons gazeuses peut faire des ravages sur l'organisme. Ne présumez pas pour autant que les édulcorants artificiels sont meilleurs. Le corps a du mal à traiter les substances artificielles.
- Glucides simples (raffinés) . Les glucides raffinés ont un impact similaire à celui du sucre sur le corps ; ils peuvent provoquer une augmentation de la glycémie. Le pain blanc, le riz et les pâtes sont des exemples populaires de glucides raffinés. Les céréales blanches et la farine sont également des coupables courants.
- Les gras trans . C'est un mythe que toutes les graisses sont mauvaises – une petite quantité est essentielle. Évitez les gras trans autant que possible, surtout artificiel Les gras trans. La restauration rapide, les gâteaux préemballés, la margarine et les plats préparés transformés sont toujours riches en gras trans artificiels. Les produits laitiers sont également un coupable courant, alors allez-y doucement avec le fromage.
- Viande rouge . La viande précuite peut être un aliment de base utile pour les sandwichs, mais c'est un désastre pour votre santé. Elle est remplie de produits finaux de glycation avancée, également appelés AGE. Ceux-ci sont liés à l'inflammation et à une série de problèmes de plus en plus graves. La viande rouge en général peut également être préoccupante. Essayez de limiter votre consommation de ces aliments.
- L'alcool . Boire de l'alcool en excès peut provoquer divers problèmes intestinaux, notamment des inflammations. Vous n'êtes pas obligé de vivre sans alcool, mais vous devez certainement modérer votre consommation d'alcool.
Si vous avez l'impression que nous sommes la police du plaisir, ce n'est pas notre intention. Nous ne disons pas que ces aliments doivent être complètement éliminés. Cependant, n'en faites pas la pierre angulaire de votre régime alimentaire. Il existe toute une gamme d'aliments alternatifs qui peuvent servir de substituts plus sains.
Que peut-on utiliser comme substitut aux aliments inflammatoires ?
Bien entendu, la première étape consiste à réduire au minimum votre consommation des principaux aliments inflammatoires dont nous avons parlé précédemment. Un changement plus radical de régime alimentaire peut toutefois s'avérer bénéfique, surtout si vous êtes sujet à l'inflammation chronique.
Tout d’abord, pensez à vos options de collations. Au lieu de grignoter des aliments riches en gras trans, optez pour des coupe-faim moins inflammatoires. Les graines de lin, les noix et les amandes sont d’excellents moyens de contrôler votre inflammation. Grignotez-les tout au long de la journée. Elles garderont également l’esprit vif.
Si vous recherchez quelque chose de sucré, mangez des baies de façon plus régulière. Les myrtilles, les mûres et les fraises sont particulièrement efficaces. Vous pouvez les utiliser comme collation ou dessert, ou même comme ingrédient de base d'un smoothie.
Les graisses naturelles sont également un excellent moyen de lutter contre l’inflammation. Les oméga-3 et oméga-6 présents dans les poissons gras peuvent avoir un impact significatif, alors pensez à remplacer la viande rouge par du poisson frais. En fait, le régime méditerranéen est un bon moyen de rester en bonne santé et d’éviter bon nombre de ces maux et douleurs insignifiants. Remplacer les frites et autres accompagnements similaires par des légumes à feuilles vertes fera une énorme différence. Si vous devez utiliser de l’huile, remplacez l’huile végétale par de l’huile d’olive extra vierge.
Enfin, pensez à ce que vous buvez. Limitez votre consommation d'alcool à un niveau sûr d'environ deux ou trois unités par jour. Si vous avez un faible pour les sodas, essayez de les remplacer par du thé vert ou simplement de l'eau à température ambiante. Faites également attention à votre consommation de sucre dans votre thé et votre café.
Quels sont les bienfaits pour la santé d’un régime non inflammatoire ?
Si vous éliminez les aliments inflammatoires de votre alimentation, vous bénéficierez d’un large éventail d’avantages.
Le principal avantage sera une réduction du risque de problèmes musculo-squelettiques, petits et grands. L'inflammation est liée à une série de douleurs musculaires, qui peuvent devenir de plus en plus sensibles et restrictives. Si elles ne sont pas traitées, elles peuvent entraîner une polyarthrite rhumatoïde.
En réduisant l'inflammation, vous bénéficierez également d'une santé cardiaque considérablement meilleure. L'inflammation a été associée aux accidents vasculaires cérébraux et aux arrêts cardiaques, en raison de la formation de caillots sanguins dans le corps.
L’inflammation est également liée au cancer et à un large éventail de maladies auto-immunes. Nous avons déjà évoqué la polyarthrite rhumatoïde, mais le lupus constitue également un risque bien réel.
Si vous êtes préoccupé par une inflammation, prenez rendez-vous avec votre médecin généraliste. Il effectuera des tests et vous conseillera sur la marche à suivre. Il n'existe pas de médicament sur ordonnance pour cette affection, mais une gamme de remèdes en vente libre est disponible dans les supermarchés ou les pharmacies.
Ne négligez pas l'inflammation : elle mérite toujours d'être examinée. En apportant les changements appropriés à votre régime alimentaire, elle devient beaucoup moins préoccupante. En gérant le risque d'inflammation, vous profiterez probablement d'un mode de vie plus sain et plus actif.
