Le ventre pourrait-il être la clé pour comprendre notre santé mentale et notre bien-être physique ? Avoir un « pressentiment » est-il plus qu'une simple expression ? Le ventre, également connu sous le nom de tractus gastro-intestinal (tractus GI), est responsable du traitement des aliments depuis le moment où ils entrent dans la bouche jusqu'à ce qu'ils quittent le corps par la digestion. Pour comprendre comment le ventre pourrait avoir un lien avec notre santé, il est important d'avoir une compréhension de base de son fonctionnement. Tout d'abord, examinons ce que fait le ventre et comment il le fait.
Que fait le ventre ?
Le ventre commence par décomposer les aliments dans la bouche et les pousse à travers l'œsophage, où ils finissent dans votre estomac afin que l'acide et les enzymes puissent décomposer les aliments avant qu'ils ne passent dans l'intestin grêle. Dans l'intestin grêle, les sucs digestifs et les enzymes décomposent les glucides, les graisses et les protéines et absorbent les nutriments et l'eau dans le sang, qui est ensuite pompé dans tout le corps. Le ventre est rempli de bactéries qui aident à produire des enzymes pour décomposer et traiter les aliments, réguler notre système immunitaire, produire des vitamines et protéger contre les bactéries pathogènes ; cela est connu sous le nom de microbiome intestinal. Nous avons tous notre propre microbiome intestinal unique composé de bactéries bénéfiques et non bénéfiques, qui a été influencé et formé par une variété de facteurs. Par exemple, une grande partie du microbiome intestinal d'un bébé se forme lors de la naissance, car le canal de naissance est rempli de bactéries qui sont transmises au bébé par la mère. Que vous ayez été allaité ou non en tant que nourrisson peut également influencer la composition du microbiote, tout comme d'autres facteurs environnementaux tels que l'alimentation et le climat.
Ensuite, il y a le gros intestin qui est responsable de la décomposition et de l'absorption des nutriments restants et de l'eau, de la fabrication de la vitamine K et de la transformation des déchets en selles avant qu'ils ne soient évacués du corps. Derrière le processus de digestion se cache un réseau complexe de fils téléphoniques de signaux sous forme d'hormones et de nerfs reliant l'intestin au cerveau, envoyant des messages pour contrôler le processus de digestion. Il existe une connexion et un accès entre l'intestin et le cerveau, ce qui signifie que cette partie de notre corps est intrinsèque à notre système immunitaire, notre métabolisme et potentiellement notre santé mentale. Cela est connu sous le nom d'axe intestin-cerveau. Associés au microbiome intestinal, ces deux éléments clés de la biologie humaine sont extrêmement importants pour déverrouiller des faits essentiels sur notre santé.
L'axe intestin-cerveau et le microbiome intestinal
Pour mettre cela en perspective, nous avons dix fois plus de cellules bactériennes que de cellules humaines et plus de cent fois plus de gènes bactériens associés à notre génome collectif que de gènes humains, donc les humains sont plus microbiaux qu'humains. L'intestin abrite le plus grand nombre de cellules immunitaires du corps qui sont en communication constante avec le microbiome intestinal pour maintenir un équilibre pouvant impacter notre santé globale, des infections respiratoires à la manière dont nous réagissons à un vaccin. Les éléments qui peuvent altérer notre microbiome intestinal et influencer l'axe intestin-cerveau sont l'alimentation, le stress, les médicaments et les antibiotiques. Par exemple, la perturbation du microbiome intestinal peut provoquer une dysbiose, qui est un déséquilibre dans les types de bactéries intestinales, ce qui peut augmenter la perméabilité de l'intestin, permettant aux bactéries de s'échapper. Cela est plus communément connu sous le nom de syndrome de l'intestin perméable ! Une augmentation continue de la perméabilité intestinale peut entraîner des changements dans le système immunitaire qui ont été démontrés dans les maladies inflammatoires de l'intestin, la dépression, l'anxiété et l'autisme.
Lorsque l'intestin devient enflammé, la surproduction de cytokines (protéines utilisées pour la signalisation cellulaire) augmente la perméabilité de la barrière hémato-encéphalique, ce qui augmente encore l'effet des molécules s'échappant de l'intestin, augmentant ainsi la dépression et l'anxiété.
Signes que vous avez un intestin malsain ou malheureux
Certains signes et symptômes d'un intestin malsain ou malheureux sont :
- Estomac dérangé et nausées
- Régime riche en sucre
- Irritation de la peau
- Intolérances alimentaires
Comment pouvons-nous protéger notre santé intestinale ?
L'alimentation et l'apport en eau sont deux des principales façons de protéger et d'améliorer notre santé intestinale. Les fibres alimentaires sont importantes pour la production d'acides gras à chaîne courte qui sont responsables de la signalisation cellulaire (comment les cellules communiquent entre elles et avec le cerveau pour accomplir différentes tâches) nécessaires à la régulation des cellules immunitaires. Des exemples de fibres alimentaires sont les pâtes et le riz complets, le brocoli, les haricots, les noix et les légumineuses. S'assurer de boire suffisamment d'eau est tout aussi important. L'eau aide à promouvoir un intestin sain en maintenant la couche muqueuse de l'intestin pour réduire la probabilité de perméabilité intestinale.
Les aliments fermentés sont une excellente source naturelle de probiotiques. Un probiotique est un organisme vivant qui peut aider à restaurer et à maintenir la flore intestinale. Des exemples d'aliments fermentés sont le yaourt, le tempeh, le miso et le kéfir.
Les intolérances alimentaires peuvent également contribuer à un intestin malsain, il est donc important de vérifier les intolérances alimentaires et de suivre un régime d'élimination pour voir si cela améliore vos symptômes. Si vous soupçonnez que vous avez une allergie alimentaire, vous devez vous assurer qu'elle soit testée et demander l'avis d'un médecin généraliste. Les allergies alimentaires sont différentes des intolérances car elles provoquent une réponse immunitaire et nécessitent généralement un traitement médical.
Références :
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5641835/
https://www.foundmyfitness.com/episodes/the-sonnenburgs
