Festive gingerbread and carrot cake with overnight oats

Gâteau festif au pain d'épices et aux carottes avec flocons d'avoine du jour au lendemain

Written by: Bev Walton
Medically reviewed by: Bev Walton BSc en sciences de la nutrition
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Un autre petit-déjeuner énergisant qui fait mouche en termes de contenu nutritionnel. L'avoine est bonne pour le cœur et même si ce petit-déjeuner est un peu sucré, il est une véritable source de nutriments qui vous donneront de l'énergie pour toute la journée.

Pour : 1 pot

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : N / A

Temps de repos : N / A

Diététique: Végétalien

Ingrédients :

50 g de flocons d'avoine

1 biscuit au gingembre (émietté finement)

1 cuillère à soupe de graines de lin

20 g de raisins secs

½ cuillère à café de cannelle moulue

¼ cuillère à café d'épices mélangées

Zeste et jus d'une demi-orange

1 cuillère à soupe de sirop d'érable

50 g de carottes finement râpées

250 ml de lait de coco non sucré

Méthode:

  1. Versez les flocons d'avoine, les graines de lin, les raisins secs et les épices dans un bol et versez dessus le jus et le zeste d'orange, le sirop d'érable, la carotte râpée et le lait de coco.
  2. Mélangez bien tous ces ingrédients avant d'ajouter les ¾ de votre biscuit au gingembre émietté et de bien mélanger le tout.
  3. Ajoutez-le dans un pot Mason ou un pot de confiture et conservez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
  4. Servez le lendemain, garnissez-le du reste de biscuit au gingembre et d'une pincée de cannelle moulue. Le début de journée idéal pendant les festivités !

Valeurs nutritionnelles :

Par pot : Calories 455Kcal

Article last medically reviewed : Dec 22, 2020


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